नारियल वाले चावल
सामग्री :
200 ग्राम चावल धुले हुए
4 बडे चम्मच ताजा कसा हुआ नारियल
2 बडे चम्मच मूंगफली के दाने
1 बडा चम्मच घी तेल
नमक, काली मिर्च स्वादानुसार
पानी 300 मिली.
200 ग्राम चावल धुले हुए
4 बडे चम्मच ताजा कसा हुआ नारियल
2 बडे चम्मच मूंगफली के दाने
1 बडा चम्मच घी तेल
नमक, काली मिर्च स्वादानुसार
पानी 300 मिली.
तडके के लिए :
1 छोटा चम्मच उडद दाल
1 छोटा चम्मच चना दाल
3 सूखी लाल मिर्च टुकडों में
1/2 छोटा चम्मच सरसों के दाने
8-10 करी पत्ता
1 चुटकी हींग
बनाने की विधि :माइक्रोवेव सुरक्षित बाउल में चावल, नकम, पानी डालकर ढक्कर 100 प्रतिशत पावर पर 10 मिनट तक उबालें। ढक्कर एक तरफ रख दें। अब एक दूसरे माइक्रोवेव सुरक्षित बाउल में घी/तेल , मूंगफली के दाने, नारियल, सरसों के दाने डाल कर 100 प्रतिशत पावर पर 2-3 मिनट तक माइक्रोवेव करें। बाकी की साम्रगी भी इसमें डालें और मिलाकर इसे भी 100 प्रतिशत पावर पर 1-2 मिनट तक माइक्रोवेव करें। अब उबले चावल इसमें डालें और अच्छी तरह से मिला लें। और ढक्कन 80 प्रतिशत पावर पर 2 मिनट तक माइक्रोवेव करें। 2 मिनट तक ढक्कर रखें। रायते या चटनी के साथ परोसें।
1 छोटा चम्मच उडद दाल
1 छोटा चम्मच चना दाल
3 सूखी लाल मिर्च टुकडों में
1/2 छोटा चम्मच सरसों के दाने
8-10 करी पत्ता
1 चुटकी हींग
बनाने की विधि :माइक्रोवेव सुरक्षित बाउल में चावल, नकम, पानी डालकर ढक्कर 100 प्रतिशत पावर पर 10 मिनट तक उबालें। ढक्कर एक तरफ रख दें। अब एक दूसरे माइक्रोवेव सुरक्षित बाउल में घी/तेल , मूंगफली के दाने, नारियल, सरसों के दाने डाल कर 100 प्रतिशत पावर पर 2-3 मिनट तक माइक्रोवेव करें। बाकी की साम्रगी भी इसमें डालें और मिलाकर इसे भी 100 प्रतिशत पावर पर 1-2 मिनट तक माइक्रोवेव करें। अब उबले चावल इसमें डालें और अच्छी तरह से मिला लें। और ढक्कन 80 प्रतिशत पावर पर 2 मिनट तक माइक्रोवेव करें। 2 मिनट तक ढक्कर रखें। रायते या चटनी के साथ परोसें।
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