Homemade Bread Crumbs & Croutons
Ingredients
- ब्रेड
Instructions
ब्रेड क्रुटोंस को दो तरीकों से बनाया जा सकता है:
पहली विधि में
- ब्रेड के छोटे चौकोर टुकड़े करें।
- उन टुकड़ो को डेढ़ मिनट के लिए 100% पॉवर पर माइक्रोवेव करें।
- हमारे ब्रेड क्रुटोंस बनकर तैयार हैं।
दूसरी विधि में
- ब्रेड के छोटे चौकोर टुकड़े करें।
- एक थाली में टुकड़ो को सूरज की रोशनी में सूखने के लिए रखें।
- यह सूख जाने के बाद ब्रेड क्रुटोंस तैयार मिल जाएँगे।
ब्रेड क्रम्बस या ब्रेड का चूरा बनाने की विधि:
- ब्रेड के छोटे चौकोर टुकड़े करें।
- एक मिक्सर ग्राइंडर जार ले और ब्रेड के टुकड़ों को हल्का सा पीस ले।
- ताजा ब्रेड क्रम्बस या ब्रेड का चूरा उपयोग करने के लिए तैयार है।
- आप इसे बर्गर, कटलेट, हॉटडॉग की टिकियाँ का आटा गूंधने के साथ साथ उन्हें कुरकुरा बनाने में भी उपयोग कर सकते हैं।
Notes
1.अगर आप ब्रेड क्रम्बस या ब्रेड का चूरा स्टोर करना चाहते हैं, तो इसे एयर टाइट बर्तन में फ्रीज में रखें और छह महीने के लिए इनका उपयोग करें।
2.ब्रेड क्रुटोंस को सलाद या सूप में इस्तमाल करने से पहले थोड़ा घी या तेल में तल / सेक लें।
2.ब्रेड क्रुटोंस को सलाद या सूप में इस्तमाल करने से पहले थोड़ा घी या तेल में तल / सेक लें।
क्रोटोन न सिर्फ सलाद और सूप की रंगत उभारता है बल्कि उनके स्वाद को एक नए मुकाम पर ले जाता हैं। इसे एक नाश्ते के रूप में भी खाया जा सकता है। कुछ व्यंजनों को कुरकुरा बनाने के लिए ताजा ब्रेड क्रुम्ब्स की आवश्यकता होती है।
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